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Diese Panna Cotta ist viel zu einfach, um so gut zu schmecken.🍓🤎 Diese einfache Erdbeer-Panna-Cotta wird mit Milch, Joghurt und Rindergelatine zubereitet. Oben drauf kommt eine fruchtige Erdbeer-Chia-Schicht - cremig, frisch und viel unkomplizierter, als es aussieht. Du brauchst: 🥛 600 ml Milch 🥣 3–4 EL Joghurt 🤎 15 g Rindergelatine von @eatanimalbased 🍓 300 g TK-Erdbeeren 🌱 2–3 EL Chiasamen 🍯 Honig oder eine andere Süße nach Geschmack So geht’s: Einen Teil der Milch vorsichtig erwärmen und die Rindergelatine vollständig darin auflösen. Die restliche Milch und den Joghurt einrühren und nach Geschmack süßen. Die Masse in eine Form füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Für die Fruchtschicht die aufgetauten Erdbeeren pürieren, mit den Chiasamen vermengen und kurz quellen lassen. Anschließend auf der festen Panna Cotta verteilen und nochmals kalt stellen. Warum Rindergelatine? Sie sorgt für die typische cremig-feste Konsistenz und besteht überwiegend aus Kollagenprotein. Außerdem enthält sie von Natur aus Aminosäuren wie Glycin und Prolin. Speicher dir das Rezept für dein nächstes cremiges Dessert. 🍓🤎 #pannacotta #erdbeerdessert #rindergelatine #einfachesdessert #kollagenrezept